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Del hinojo al Castillo
y de aquí al Palomar
restos antiguos se encuentran
solo es cuestión de excavar
allí donde otras culturas se vinieron a asentar.
Bronce, íbero
que más da
que el resto sea de arcilla o quizás pedernal
solo eso
que tal
si en vez de ello se alza un castillo,
muralla
o casco de metal
Es el hinojo la planta natural
a la cual
La Hinojosa debe su nombre
de ella debemos esperar
ese sabor el suyo tan natural.
Eran calles las suyas
fáciles de mencionar
entre la del Cura Viejo,
la Calle Real,
de la Iglesia, Osario,
basta ya
de recorrer calles y vayamos hasta allá
donde los entierros desembocan
de camino hacia su último hogar.
Buen patrón San Sebastian
a él le suelen cantar
por aquello de que es un santo muy especial
al cual hay que respetar.
Los de la Hinojosa
celebran su mayo
de una forma muy especial
que cantan desde tiempos
en que los gallos eran los jefes del corral.
.Autor: Jose Vte. Navarro Rubio
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